每次打扫卫生时，地上、床上散落着大把大把我们脱落的头发，那场景着实令人触目惊心。尤其是洗完澡、洗完头后，下水道口堆积的头发，常常将排水口堵得严严实实。再瞧瞧镜子里自己日益稀疏的头顶、不断后移的发际线，还没到年纪，两鬓却已悄然泛白，脸色也愈发暗黄，整个人看上去仿佛比同龄人老了十岁，心中满是无奈与惆怅。

现代生活的压力如同一座无形的大山，压得人喘不过气来。焦虑、抑郁等负面情绪如影随形，吃不好、睡不好更是成了生活的常态。这些不良状态时刻侵蚀着我们的健康，反映在身体上，便是头发越来越少、脸色越来越差，身体也愈发虚弱，动不动就生病。不过别担心，不妨尝试一下下面这些方法。

接下来，为大家分享几种黑色食材，大家可以根据自己的口味喜好，挑选适合自己的来食用。

第一种：黑枣

黑枣素有“营养仓库”的美誉，它不仅能补养脾胃，对呵护肾气也有着不错的效果。其富含膳食纤维和果胶，如同忠诚的卫士，守护着我们的血管健康。

黑枣的吃法丰富多样。这里为大家介绍一道黑枣木耳桂圆汤，准备适量的黑木耳、黑枣和桂圆。先将黑木耳泡发并洗净，黑枣仔细搓洗干净。接着，把黑木耳和黑枣一同放入锅中，加入适量清水，开中火烧开后，慢慢转成小火炖煮30分钟，随后放入桂圆继续炖煮40分钟，最后加入适量冰糖调味即可。

喜欢喝粥的朋友，不妨试试黑枣糯米粥。取黑枣10颗左右、糯米40克，将黑枣和糯米洗净后倒入锅中，加入清水，烧开后转中火煮半小时，再加入一勺红糖、少许生姜末，继续煮一会儿，一碗香甜可口的黑枣糯米粥就大功告成啦。

第二种：桑葚

桑葚虽性味偏寒，却有着补肝益肾、生津润燥、乌发明目的功效。对于经常腰膝酸软的老人，或是头发早白的人群来说，桑葚是再合适不过的养生佳品。值得一提的是，桑葚是常见食物中花色苷含量最高的食物之一。

桑葚可以煮茶饮用，准备桑葚和枸杞子各15克，倒入开水焖泡片刻即可。枸杞具有助阳滋养肝肾的作用，且性质温热，能够中和桑葚的寒凉之性，二者搭配相得益彰。

若担心桑葚不易储存，不妨将其制成桑葚果酱。准备桑葚2000克、冰糖500克、柠檬半个。先将桑葚加盐用清水浸泡半小时以上，然后冲洗干净。把桑葚和冰糖倒入锅中，用勺子轻轻压一压桑葚，使其混合均匀，接着开中火煮开，再转小火熬制1小时，之后加入柠檬汁，继续煮十几分钟，待果酱变得粘稠即可关火。保存桑葚酱的罐子一定要确保无油无水，食用时，既可以拌酸奶，也可以涂抹在面包上，甜滋滋的，十分美味。

第三种：黑米

黑米性温，具有补养气血、滋养肝肾的功效。它的营养极为丰富，尤其是维生素B1的含量，是普通大米的2倍之多，还含有多种人体所需的微量元素。

黑米富含铁元素，对于气血不足、头晕眼花、头发早白的人群来说，是理想的食疗佳品。黑米本身营养价值颇高，若与桂圆、莲子、燕麦等搭配煮粥，营养会更加丰富全面。

除了煮粥，黑米还可以做成黑米饼。准备黑米、豆腐、鸡蛋、食盐、面粉、淀粉、黑白芝麻。先将黑米洗净，加入适量清水浸泡4小时，然后控干水分放入蒸锅，平铺在蒸笼上，盖上盖子，大火蒸半小时，将黑米蒸熟。把豆腐放入碗中，戴上一次性手套将豆腐捏碎，接着在上面打入2个鸡蛋，充分搅拌均匀。黑米蒸好后，直接放入豆腐中，再加入适量食盐、面粉、淀粉，搅拌成糊状，若太干可加入少量清水。将电饼铛烧热并刷上油，把黑米糊糊倒入锅中摊平，烙制两面定型后，再打一个鸡蛋铺在上面，撒上一些黑芝麻和白芝麻，盖上盖子烙5分钟，熟后切成小块即可食用。

第四种：黑豆

黑豆富含丰富的蛋白质和微量元素，具有养血平肝、滋养肝肾、补虚乌发的功效。它所含的膳食纤维比其他豆类都要高，还能帮助我们带走体内代谢的废物。据《本草纲目》记载，黑豆可以“长肌肤，益颜色，填骨髓，加力气”。在中医理论中，黑色属水，水走肾，黑豆作为黑色食物的代表，主要功效在于滋养肾精。

《沈氏女科辑要笺正》里提到：“黑豆专补肝肾真阴，是养阴无上妙药。”用醋泡过的黑豆，补肝血的功效更强。中医认为，肝属木，肾属水，水能生木，即肾是肝的母亲，子虚则补其母，母肥子壮。肾精充足了，肝血也会随之充盈，眼睛自然明亮，头发也会更加健康。肾其华在发，发为血之余，养马的人深知黑豆养发的神奇功效，他们会给马喂食黑豆，吃了黑豆的马，鬃毛油亮乌黑且十分茂密。对于肝血虚的人来说，头发干枯易断、爱掉头发是常见问题，此时吃点黑豆，补充肝血和肾精，好好滋养头发，效果十分显著。

第五种：黄精

这里要特别强调的是，需选用经过九蒸九晒的黄精。诗圣杜甫曾赞美黄精：“扫除白发黄精在，君看他年冰雪容。”可见黄精在养颜乌发方面有着独特的功效。